去日本读中文专业吗？
首先，如各位所看到的，国内的中文系教育偏重语言文学知识。然而，这样的学习框架下培养的人才其实难以适应社会的需求，因为社会需要的不仅仅是“会写字、会说话”的人，而是能够提供高附加值的服务——用语言作为工具，进行文化沟通和传播、进行商务谈判和会议交涉、进行创作与编剧、进行教学与研究等，满足这些需求的人才缺口是很大的。
现在国内很多学校设置的中文系专业，已经向更为实用的方向倾斜。比如我所在的院校，本科的中文系设置了新闻采编、商务汉语两个方向和文学、语言学两个专业，分别以实践和应用为主，兼顾了学术性。除了我们本科，学院还有硕士点和博士点，设立的语言学和应用语言学研究方向也是结合当今国际国内研究的趋势和现实的需要。
题主如果决定赴日留学，选择中文专业也是不错的选择。但是，正如其他答主提到的，日本的各个大学设置的中国语学科专业名称并不统一（京都外国语大学叫中国言语文化学，神户女子大学叫东方文化学），所以具体选哪个学科还要看大学的设置情况而定。但无论什么科目，日语一定要好！因为所有的科目都是建立在日语基础之上的。
顺便提一句，我们学校的本科生是有机会申请国家公派留学项目的（虽然名额很少，一年只有一个），如果有心仪的学校，可以提前跟老师联系咨询。不过，申请公派需要满足一定的条件，比如本科期间GPA要达到3.5以上（4分制）、要取得日语能力证书（JLPT N1合格，或EJU700分以上）、有非常好的英语托福成绩等等（具体可以参看教育部网站上的要求）。
关于费用的问题，不同学校的不同专业学费不一，但大体上是国立比私立的学费要便宜一些（同样，教学质量也更有保障）；另外，国公立院校大部分允许学生以“奖学金”的方式减免部分甚至全部的学费（理工科相对容易申到，文科相对难度更大些），而私立学校基本上没有奖学金制度。生活费方面，东京等地肯定要比其他的地区要高一些，但总体来讲，比起欧美还是便宜不少。