怎么用1年时间读完2年课程？
如果我没猜错的话，题主是想要申请香港大学的Master of Education（教育学硕士）吧？
这个学位有两个专业方向： 一般申请MEd需要申请人有至少两年教育相关的工作经验（应届生申请会有特殊情况限制）；而且虽然这两个专业在课程设置上只有少量重合，但因为培养目标稍有不同，录取情况下属同一标准。 至于考试形式，都是采取面试+笔试的形式，具体内容和形式会在面试之后与同学及导师共同确定。
因为不知道题主的背景，所以没办法给你推荐具体的申请方案。但如果你想用一年时间完成两年的学业，那可以考虑一下加申其他学校的master's degree，不过这样会同时增加你的申请压力和难度。
其实，用一年半的时间完成两个学期的硕士课程学习不是难事，只要你在挑选学校及专业的时候稍作考虑，就可以做到。难的是如何做到在短期内拿到不错的GPA。
以我个人的经历而言，我在读硕士的期间，除了期末考试以外，平时的课堂测试和presentation也占了总分数的很大一部分，这些对考试成绩的权重同样不小。好好表现，保持中上的排名，拿到一个好的GPA不是难事。