国外哪所大学生物化学最好？
生物化学在生物学和医学基础理论研究中起着重要作用。应用生物化学在医学临床实践中提供了有效的诊断方法，为治疗传染病提供合理而有效的药物，在遗传病学的研究中，为疾病的预防开辟了新的途径。
分子生物化学在70年代末和80年代初获得迅速发展，研究内容发生很大的变化。70年代未美国有400个实验室从事克隆工作，每5年一个周期完成人类的基因组计划，1996年完成人类基因组的序列工作。DNA重组技术的发展，特别是大肠杆菌发酵法克隆核酸序列，1982年由M·费朗森和C·伯内特首创。分子遗传学和体外遗传学的发展通过分子生物化学的研究，对物理酶学、化学酶学和生理生化研究产生了有力的影响，生物大分子在分子水平上的许多研究问题和生理生化的许多重要进程都得益于分子生物化学的发展。
体外遗传学是研究遗传病先天性缺陷的动物模型，80年代初发展起来的一种新方法。它将生化和生理学技术用于遗传病的体外实验研究。在分子生物化学研究中的许多问题，例如基因的定量和基因表达，通过体外遗传学均可解决。它对生理生化和药理学等各方面将产生深刻的影响，在疾病的发生、发展过程中起重要作用的基因克隆出来进行实验研究，将为人类攻克疾病提供新的途径。
分子生物化学的研究内容：
1．核酸的结构与功能研究。 核酸结构的解析，70年代末以X射线晶体分析法为主，80年代开始应用核磁共振波谱法及电子显微镜技术。功能的研究包括核酸的生物合成及生物活性。
2．蛋白质结构的解析。 主要是X射线晶体分析法，近年已解析几千个蛋白分子的三维结构。功能方面的研究包括分子伴侣和共生蛋白对其它蛋白质正确折叠和正确位置的分子生物学评价、跨膜氨基酸的顺序和跨膜区域、膜蛋白对生物膜的作用、蛋白质和核酸相互作用对基因表达的调节等与结构功能关系密切的问题。
3．蛋白质翻译后加工的研究。 80年代已利用X射线晶体分析法解析一些修饰蛋白的三维结构，用核磁共振技术和磁性分离技术研究蛋白质在细胞内的精确位置。实验手法包括对细胞进行低温超速离心，对大分子进行电泳分离、磷酸化和去磷酸化蛋白质的鉴定等。
4．核酸和蛋白质在基因表达调控作用的研究。 80年代中期开发出多克隆杂交技术，又称免疫印迹方法来鉴别基因的表达。现在已发展出一些新一代DNA芯片用来检测基因表达。90年代已用基因转染的技术来研究基因的诱导表达。
5．酶和酶促反应机理的研究。 酶的活性部位的结构和性质、催化反应的机理、酶同工酶、生物大分子相互作用、在蛋白质生物合成研究中的酶促反应条件对各种蛋白质的活化、在核酸生物合成研究中的酶促反应条件对寡核酸的合成等。
6．代谢调控酶和代谢工程学。 调控酶或合成酶的基因调控在细胞中代谢途径调控的功能分析。利用这些技术可把在酶活性的改变和酶抑制剂的设计与合成，反过来为了改善酶的催化性能或为工业化生产生物化学品。
7．分子生物学在医学上的应用。 以HIV-1 基因、疱疹病毒基因、多种癌的基因和血红蛋白基因作为研究例子，在转基因鼠上的成功表明，在基因治疗成为可能。运用生物信息学和生物化学技术对肿瘤发生发展的各种机理进行遗传学研究，为肿瘤药物剂量的设计和药物敏感性的预测提供实验依据。