澳洲有哪些海鲜？
澳洲四面环海，天然拥有世界上优质、丰富的海鱼资源，因此海鲜可以说是澳大利亚最知名的特产之一了。 除了鱼之外，还有一些海洋生物也可以成为澳洲特有海鲜。今天我们就来一起看看都有哪些美味吧~
1. 大眼鲍鱼（Great Australian Scallop） 大眼鲍鱼又名澳洲鲍鱼，是澳洲本土生长的鲍鱼的统称。由于野生大眼鲍鱼数量稀少，目前只有北领地和昆士兰东南部沿海有部分海域可以进行人工渔业捕捞。
2. 青口贝(Mussels) 这种常见的贝壳类海鲜在澳洲被称为“Mussels”或者“Melbourne Mussels”。主要分布在西北太平洋的热带及亚热带浅水域中，在澳大利亚主要分布于西南和东南沿海。
3. 牡蛎（Oysters） 被誉为“海底牛奶”的牡蛎被誉为海洋里的“奶制品”，在澳洲主要分布在新南威尔士州北部和昆士兰州东北部沿海。
4. 章鱼（Octopus） 虽然叫章鱼，其实它是八爪鱼的一种。因为八爪鱼的触手有8个，而每个触手有7个手指，所以又称“七手仙”。澳洲的章鱼主要有蓝色和粉色两种颜色之分，主要分布在西南部和东南部的沿海。
5. 海蜇皮（JellyFish） 说起海蜇皮，大家脑海中首先出现的可能是菜市场水灵灵的白乎乎的“活海蜇”，但在澳洲市场上售卖的是经过加工处理过的海蜇皮。
6. 小黄鱼（Yellowtail Kingfish） 小黄鱼又称为黄色刺鲀，原产于印度洋和西太平洋，现在已被大量引入到世界各地。在澳洲，小黄鱼主要分布在外海及开阔的海洋水域中。
7. 红海鱼（Red Emperor） 红海鱼原名“红腹鲈鱼”。因体内含有一种红色素，所以在身体两侧呈一条明亮的红线。它具有海生鱼类典型的形态特征，如流线型的身体、光滑无鳞的皮肤、尖利的牙齿以及胸鳍和背鳍都延伸到尾部，并且能随意折叠或收缩。
8. 金枪鱼（Tuna） 金枪鱼属于远洋性鱼类，主要分布在大西洋、太平洋及印度洋等深海区域。目前在澳大利亚东南沿海已建立好几个大型金枪鱼延绳钓渔场。
9. 鲨鱼（Sharks） 除了上述海洋鱼类，在澳洲还有许多可爱的海洋生物，比如海星、海绵宝宝、小丑鱼等等。而令人闻风丧胆的鲨鱼其实也有很可爱的一面哦！