法国红酒专业就业如何？
法国有世界闻名的葡萄酒，也有闻名于世的波尔多大学。如果要在法国学习酿酒或者管理，这个学校是不错的选择。 作为全球最重要的葡萄酒产区之一，法国葡萄酒的种植面积和产量都超过其他任何国家。全世界80%以上的干红葡萄酒都是采用法国葡萄酿制的（包括我国市场销量最大的长城干红）。
虽然种植和酿造葡萄酒的都是农民，但是营销和管理方面的工作都离不开城市。在法国学葡萄酒专业，毕业后留在当地就业并不是难事，因为法国政府十分鼓励外来人才在当地工作居留。 在法国留学读葡萄酒专业，一般有两种选择： 一种是攻读博士学位，需要在本科或研一的时候就已经确定好研究的方向，然后按照导师的研究方向继续深造，这样毕业以后能够顺利衔接上导师的资源；另外一种就是就读本科或者研究生学位，这类学生一般是喜欢葡萄酒文化或者想从事葡萄酒相关行业的人，希望在这里学到关于葡萄酒的知识并能够运用这些知识为自己谋得一份职业。
不管是哪一种需求的学生，选择一个好的学校和导师都能够让你在未来少走很多弯路。 首先，我们可以从历史方面来了解波尔大学的实力。
波尔多大学是一所综合性大学，建校时间可以追溯到14世纪，是欧洲最有声望的大学之一。在2019年QS世界大学排名中，波尔多大学位列313名，在法国高校中排名第7。 在学校提供的GE(grande école)项目里，有专门为未来想要从事葡萄酒行业的同学设置的LMD(Licence， Master， Doctorat)课程。
在LMD项目中，学生们在本科阶段就可以接触到葡萄酒相关的专业课，如酿酒学、葡萄酒商业与经济学等等。在研究生阶段还会学习品酒以及分析等专业课程。 除了波尔多大学以外，法国还有很多高校开设有葡萄酒相关专业，比如南希高等商业学院(l'École Supérieure de Commerce de Nice)， 国立马赛大学(Université de Provence Aix-Marseille I)， 国立高等矿业电信学校(École des Mines Paris)等等。
不管同学们最后选择哪所学校，只要能够进入专业学习，通常法语水平都是没有问题的。因为在法国不论你申请什么专业，第一步都是要先学习法语。 当然，如果你语言能力优秀，希望在法国学习更为精深的葡萄酒专业知识，那么有很多院校的专业可供选择。 除了上面提到的本科和博士阶段的课程适合对葡萄酒感兴趣的同学外，还有两个比较特殊的专业也推荐给大家——葡萄酒与蒸馏酒制造及葡萄酒与啤酒的酿造。这两个专业都是在工程师学院的框架下设置的课程，学习内容偏向实践，理论与实践各占50%。