剑桥什么时候申请截止？
每个学院的申请截止日期都是不一样的，具体的时间需要你自己去查询。不过一般来讲，申请英国学校的思路是"越早越好"而不是“最晚”。 举个例子来说明一下：比如你想申请2016年9月份入学，那么最好是在2015年的10月份就递交你的申请材料（尤其是雅思成绩）；但是如果你特别想等着最后一刻再递交，那最晚的截止日期是2016年4月底。但一般来说，最好的学校名额都是先到先得，所以建议你不要拖到最后。
另外补充一点就是，英国的大部分的学校是没有所谓的“面试”阶段的，只有个别学校会有(如UCL). 所以你在准备申请材料的时候一定要好好准备PS、推荐信这些材料，好的文书才是拿到offer的关键！
至于你问的关于背景的问题，我认为你完全没必要担忧。因为无论是申请哪个学校，他们判断的标准主要是取决于两个因素：一是你的硬背景（GPA、雅思、实习等等）二是你的软背景（科研经历、课外活动、社团组织等等）。所以说只要你把能准备的材料都准备好，然后有一个不错的雅思分数（6.5-7分），那就足够了。
至于你提到的“专业不喜欢，但是为了留英而先读个不喜欢专业然后再转会不会更好”这个问题，其实我觉得完全不需要担心，因为你既然选择了留学，那说明你是一个有主见并且对自己未来负责的人。 一般来讲，当你读了研究生的时候，你才会慢慢知道自己适合做什么、喜欢做什么……很多的东西都是在读研期间才确定的哦～况且还有跨专业的课程呢~所以不用担心！
以上！