澳洲美食特产有哪些？
在澳大利亚的这些年，除了见识了当地人豪放不羁的性格以及广阔无垠的自然环境之外，也品尝到了令人难忘的特色美味佳肴～今天 就为大家扒一扒那些只有澳洲才有的特色食材！
1、澳式早餐 来澳洲一定要尝试一下这里的早餐！新鲜肥美的海鲜、外酥里嫩的面包、酸甜可口的水果…让你一天都充满活力！
2、烤全羊 在国内吃不到最原汁原味的烤全羊？那你在澳洲可算是来对了地方！在新疆烤羊肉串的基础上改良而来的烤全羊可是当地人的最爱~大块吃肉大口喝酒别提有多爽了！
3、啤酒炸鸡 啤酒配炸鸡，快乐就是这么简单～在澳洲的酒吧随便点上一只炸鸡和扎啤，一边看着足球赛一边聊着天，美滋滋...
4、龙虾汤贝壳面 来澳洲怎么能少得了海鲜！鲜美的龙虾汤配上酥脆的意大利面，一口下肚幸福感爆棚！
5、麦片牛奶 喜欢燕麦的朋友可千万不要错过！煮熟的燕麦拌上酸奶、果干直接食用或者加入牛奶泡着吃都是相当不错的～
6、芝士汉堡 澳大利亚的汉堡可跟美国的不太一样哦～在这里你可以吃到夹着芝士片的汉堡或者是炸鱼汉堡，味道都是相当棒的呢！
7、酸奶蛋糕 滑顺细腻的酸奶加上香醇的可可粉，口感相当独特，爱吃甜食的你可千万不能错过！
8、澳洲咖啡 来到澳大利亚可千万别忘了喝喝这里独有的澳洲咖啡！浓而不腻，回味甘甜，绝对令你过口难忘~~~~~~~
澳大利亚是一个移民国家，人口主要由英国、苏格兰、爱尔兰、新西兰以及最近二、三十年以来的意大利、希腊、东南亚地区移民及其后裔组成，这就形成了澳大利亚饮食文化的民族大融合，他们在此基础上又不断汲取当地的土著菜肴精华和亚洲菜系的烹饪手法，逐步形成如今丰美而独具特色的澳式菜肴，让人垂涎难忘。澳大利亚美食和一些旧世界葡萄酒产国类似，以肥美著称，而这一点，恰恰能最大限度发挥红肉的特性，为人们带来味蕾上的享受。而由于土著居民的饮食习惯一向以“生猛”著称，所以一些特色菜甚至让不少外地人也有些不适应。
澳大利亚菜既有浓厚的英国菜色彩，又吸取了希腊、意大利和东南亚及当地土著菜肴的烹饪之所长，形成独特的风格。牛羊肉、海鲜、各式野味及水果饮料等富有南方特点的土产，成为烹制独特澳大利亚菜肴的丰富资源。例如牛肉，是澳大利亚人的主要食品之一，他们十分讲究牛肉的品种和鲜嫩程度。新鲜美味的海鲜也是该国的重要食品。他们喜欢以当地的虾、蟹、鲍鱼和沙丁鱼等海鲜以及淡水鱼，运用西方和中东各国的烹饪方法进行烹制。烤野兔、烤沙袋鼠等也是富有澳大利亚特色的菜肴。
澳大利亚最有名的美食有生蚝、牛肉、海鲜等。南太平洋和南冰洋盛产各种贝类及鱼虾，西澳出产的生蚝被誉为世界最好蚝，当地人几乎餐餐必备海鲜，无论是煎炸炒烩烧烤还是蒸煮熬炖，味道鲜美至极。澳大利亚是世界上水牛最多的国家，它所提供的牛肉和其它国家的有很大差别。在澳大利亚，水牛被散养在丛林中，完全靠吃绿草和其它野味，极少有人工喂养饲料，因此牛肉质鲜嫩，味道香甜。
