澳大利亚蓝带在哪里？
题主说的是蓝带葡萄酒学校吧，在法国和瑞士都有校区的。 不过现在国内也有校区了，就在苏州工业园区，具体你可以搜一下“蓝带酒店管理与餐饮学院中国校区”。据说在这里毕业的很多学员都成了国内五星级酒店的主厨、餐标经理等。
个人感觉这个学校的教学还是相当严格的！毕竟能够拿得出手的只有酒管和烹饪两个专业嘛，所以教的都很细很深入，以西餐为主（当然有做中餐的老师），理论知识加上大量的练习，确保你掌握的牢固。同时还会组织各种形式的考试来检验你的学习成果。
不过任何事物都是有两面性的。严谨的反面就是太严格！因为严所以出高徒，只要你认真学习，肯定能学到很多东西。但严也分为理论和实际操作两个方面，其中实操训练是比较辛苦的，因为需要反复的练习，以保证我们做出的菜肴达到标准。但是老师不会让你过度劳累的，会合理的安排时间，保证大家的学习效果。
另外就是学费比较贵啦~但是跟国外比已经便宜多了，而且在这期间你能够挣到钱（实习工资），如果家庭条件比较好并且对未来有一定规划的人还是可以尝试一下的，毕竟学成之后就业前景蛮不错的～ 我是15年入学的，现在已经毕业工作了，虽然时间过地很快，但还是挺想念在那里学习的时光，蓝带的校训“为了美好的明天而学习”一直铭记于心。
希望我的回答对你有帮助～