加拿大开火锅赚钱吗？
最近，在加拿大约克地区有个华人开的麻辣火锅店火爆异常，排队超过800人！ 餐厅面积并不大，但里面桌面上却整齐的摆放着各种酱料和麻椒、辣椒面儿等原材料。这里涮火锅用的是传统的中国铜锅，锅边上还架着一个烧炭的火盆儿。老板说这样烧出来的碳火更能保持火锅的温度。虽然锅底儿是清汤的，但是加入各种佐料之后，闻起来却非常香辣扑鼻。 来这家店吃火锅的食客大多数都是华人，他们有的是特地在国内买来食材，然后带到温哥华自己动手煮着吃；也有的是点了一份外卖，在店里一边享受热辣的火锅，一边聊天。而这样一家生意火爆的火锅餐厅，老板竟然是三个年轻帅气又幽默风趣的华裔小伙子。
这三个小伙子的老家是在广东，因为家境富裕，所以小时候特喜欢到全国各地吃美食。他们其中一个就说，“我从小就对吃特别感兴趣，基本上吃过全国的美食了”。
正是因为这三个年轻人从小生活在食物资源丰富的家庭里，所以对“吃什么”并不挑剔。来到加拿大后，由于很想念家乡的味道，于是就自己研究做起来。首先从汤底开始，他们先是自己熬，不过发现味道总跟国内的差不多，于是灵机一动，把国内的底料浇到澳洲羊肉上烫熟，居然好吃到无法言喻。
后来，三个年轻人又觉得光吃肉太单调，于是又想到了办法，那就是自行研发蘸料。他们先用葱花、香菜加蒜泥调好打底，然后又加了多种配料，最后淋上滚烫的热油，瞬间香味就弥漫了整个房间。当调料搅拌均匀后，他们得意的笑着介绍说，这是独门秘方，其他家吃不到呦～～