法国留学烹饪哪些学校?
目前,世界上很多知名大学都设立了厨师相关专业,但大部分是以培养酒店管理、西餐料理为主的。其中,法国的厨师教育是非常著名的,在全世界许多国家都有很大的影响力(包括中国在内),因为法国有许多世界知名的饭店和餐饮公司,而它们的源头大多都是源自于法国的厨师和教育理念。那么法国有哪些好的厨师院校呢?
TOP1 巴黎国际厨艺学校 Cordon Bleu Paris 作为世界公认最具权威的烹饪学院之一,巴黎国际厨艺学校是去法国学厨同学的首选之地,这里培养出无数的世界顶级大厨、世界名菜与菜单。同时,这也是一所男女合校的学校,学生可以在舒适的环境中学习并成长。
学校特色:以培养世界顶级大厨为使命;拥有全球权威认证的教学资格和师资团队;提供专业水平的理论知识与实践经验;帮助学员完成从学徒到主厨的职业转型;毕业生多就职于世界知名餐厅及酒店,如Hôtel de Crillon、The Ritz、The Carré des Champs-Elysées、Pétrus等。
申请要求:学历高中及以上;年龄18-35岁;语言要求B2级别。
学费参考40790欧元(约30万元人民币)/年 在校期间可兼职打工,每周可兼职20小时 优势专业:西餐烹调、葡萄酒、面包甜点、西餐餐厅管理
校区地址:16 Quai Anatole France,75007 Paris,France TOP2 西点西餐全能学院 Institut Coline 这是一所专门学习烘焙、甜品、咖啡、调酒、西点的综合性院校,也是全世界范围内培养最全能型厨师人才的基地之一。在这里,可以学习到传统法式美味佳肴的同时,也能收获到最流行的新派西餐美食。
学校特色:课程涉及面非常之广,包含烘焙、甜品、咖啡、调酒、西餐等方面;注重理论实操相结合,让学生掌握更实用技能;配备先进专业的教学设备,让学习更加直观;毕业就业渠道广,可在高星级酒店、大型连锁餐饮机构、奢侈品商店中担任西餐主厨、西点师、烘焙师等工作。
申请要求:学历要求职高及以上学历;语言要求达到A2水平。 学费参考37000欧元(约27万元人民币)/年 优势专业:西餐烹调、葡萄酒、蛋糕裱花、甜点制作 校区地址:47 avenue d'Ivry,75013 Paris,France top3 里昂高商 L'École de Commerce de Lyon 这是位于法国里昂的一所商业名校,由里昂高等商学院和里昂管理学院组成。其中里昂管理学院是一所综合性的商学院,而里昂高等商学院则更注重于培养未来的高级管理人才。
学校特色:注重理论和实践相结合,培养学生实战能力;提供跨学科的综合培训,帮助学生开拓思路;实行小班授课制,老师能够照顾到每一个学员;毕业生受到众多名企认可,就业率极高。