澳大利亚bbq怎么做？
澳洲的BBQ和烤串是截然不同的，虽然都叫BBQ但除了烤肉外的食材在澳洲是十分少的（毕竟地广人稀）。 常见的澳洲BBQ食物有：羊肉、牛排、鱼肉；常见的酱料有黄油、蒜泥、芥末、辣酱等。至于烤串儿啊，海鲜啊这些在澳洲确实是有的，比如烤鱿鱼呀，烤虾呀什么 的……但是和国内烧烤摊上的烤串儿相比，还是完全不同！
首先说烤肉，最常见的烤肉是羊肉和牛排，这两种肉在澳洲很容易买到，价格也不贵。不过这里的羊肉是没有沾水的，吃起来不会有一股膻味儿，喜欢吃羊膻味儿的可以来尝试一下哦～ 牛排呢，一般是经过腌制的，所以味道不错，而且澳洲的牛排由于牛品种的原因（澳洲牛肉主要是安格斯牛和夏洛莱牛），肉质很嫩，容易嚼。
还有就是海鲜类的，三文鱼、金枪鱼什么的，蘸着芥末蒜泥吃，味道好极了~(￣0￣)~ 还有一种鱼叫做巴沙鱼，感觉像龙利鱼那种口感吧，便宜又大碗(≧∇≦)/用来做沙拉、火锅都不错噢~ 最后就是烤蔬菜了，这里面的佼佼者要数烤包菜啦~~薄薄的肉片夹着脆生生的包菜丝儿，再来点儿酱料拌一拌，哎哟，那滋味～爽歪歪呀～～～ 说起酱料，这可是一件大事儿。
一般来说，去超市买现成的酱料就可以啦，比如黄油、花生酱、辣椒酱啥的。不过要是你有勇气不怕辣，敢尝试别人不敢尝试的，也可以自己做做看，我就在网上看到过有人用万恶的豆瓣酱做酱料^o^ 还有很重要的一点就是工具啦，在家烤肉，没有烤炉怎么办？
不用担心，有电烤箱就ok啦~~~具体步骤嘛，嘿嘿嘿，我偷偷告诉你，烤箱预热5分钟后把食物放进去，180度烤20分钟，就能吃到香喷喷的烤羊肉啦~\(^o^)/~